Marrokansk konfekt

Ingredienser 2 dl vand 2 dl sukker ½ kg gulerødder 1 knsp stødt ingefær 2 …

Luksus havregrynskugler

Ingredienser (ca. 40 stk.) 225 g. marcipan 150 g. blødt smør 2 spsk. flormelis 2 …

Kokoskonfekt

Ingredienser:  ¾ dl sukker ½ dl vand 3 ½ dl kokosmel 1dl finthakkede mandler 2-3 …

Hvid daddelkonfekt

Ingredienser  200g dadler uden sten 100g mandler 100g rosiner 2 spsk honning 1 spsk citronsaft …

Fyldte valnødder

Ingredienser: 125g valnøddekerner 15g smør ¾ dl sukker 2 ½ dl sød rødvin Fyld: 10-15g …

Fransk nougat

Ingredienser:  100g hasselnøddekerner 3 spsk røde og grønne cocktailbær 260g sukker 1 1/4dl vand 1 …

Bountykugler

Ingredienser: (ca. 40 stk) 250 g kokosmel 250 g flormelis 1 past. æggehvide 50 g …

Ananas-ingefær-stykker

Ingredienser (ca. 30 stk.) 6 stk. syltet ingefær 2 spsk. kandiseret ananas 200 g ren …

Æblekugler

Ingredienser (ca. 30 stk.) 250 g rå marcipan eller konfekt masse 1 lille fast æble …

Skinkefad

Ingredienser (6 portioner)  100g kogt skinke 700g blandet røget skinke 2 dl frosne, fine ærter …

Små kødretter

Ingredienser (12 stk) 250g mel 125g smør 1 sammenpisket æg 1/3 tsk. Salt 500g hakket …

Salat med marinerede rejer

Ingredienser (6 portioner) 6 rødspættefileter 3 spsk. mel 1 ½ spsk. olie 1/3 tsk. Salt …

Lufttørret skinke med citrondressing

Ingredienser (6 portioner) 300g lufttørrede skinkeskiver 3spsk mayonnaise 2 dl piskefløde 3 tsk. citronsaft 6 …

Kryddersmør

Hvidløgssmør: 125g blødt smør, 2 fed hvidløg, 1 tsk. citronsaft, friskkværnet peber. Paprikasmør: 125g blødt …

Garvad laks

Ingredienser (6 portioner) 1 ½ kg frisk laks 2 bundter dild ½ dl groft salt …

Frikadeller af svinemørbrad

Ingredienser 500g svinemørbrad 1 fed hvidløg 1 æg 1 dl piskefløde 3 spsk. mel 1 …

Englevinger

Ingredienser(ca. 32 stk) 300g (frosne) butterdejsplader 1 æg tsk. Salt ½ tsk. Friskkværnet peber. Dressing: …

Glaseret skinke

Ingredienser: > 2 kg. skinke med svær (ikke ridset) saltlage: 200 gram salt og 25 gram …

Flæskesteg

Ingredienser:  1 ½ kg. svinekam med svær 1 spsk. groft salt 2-3 laurbærblade 2-3 skalotteløg …

Brune kartofler

Ingredienser:  ½ kg små faste kartofler vand salt 2 spsk. sukker 20 g. margarine Tilberedning: …

Cornish pastries

Ingredienser (12 stk) Dej: 10 plader frossen butterdej, ca. 900g. Fyld: 240g hakket oksekød 240g …

Andesteg

Ingredienser: (4 personer)  1 and på 3-3 1/2 kg salt peber 2 syrlige æbler ca. …

Tarteletter med torsk og champignon

Ingredienser (12 stk) 12 tarteletter 400g torskefilet 400g champignon 50g smør og lidt ekstra smør …

Julepunch

Ingredienser: (8-10 personer) Den revne skræl og saften af l appelsin 1 citron ½ l. …