Brune kartofler
Ingredienser:
½ kg små faste kartofler
vand
salt
2 spsk. sukker
20 g. margarine
Tilberedning:
Kartofler koges møre i letsaltet vand og pilles. Sukkeret varmes på panden, til det begynder at smelte og blive gyldent. Margarinen røres i sukkeret. Kartoflerne hældes i og vendes rundt i sukkerblandingen, til de er gyldne. Ryst panden ind imellem.
Kilde: http://www.dk-kogebogen.dk