Ingredienser: 100g mørk chokolade 100g flødechokolade 4 dl Pinjekerner Reven skal af 1 appelsin Pynt: Appelsinkugler eller “guldstøv” Bagepapir Tilberedning: 1. Riv appelsinen. Læg den revne appelsinskal til tørre på et stykke bagepapir. Tør evt. den revne appelsinskal i ovnen i ca. en time ved 100°C. 2. Smelt chokoladen over vandbad 3. Rør den revne…
Ingredienser 75g usaltet smør 2 æggeblommer 250g mørk chokolade 1 tsk. kaffepulver 2 tsk. Whisky Pynt: Chokoladekrymmel Knuste sølvkugler eller tresukker Bagepapir Tilberedning 1. Rør smørret blødt og rør æggeblommerne i én og én. 2. Smelt chokoladen over vandbad. Rør den sammen med kaffepulver og whiskyen. 3. Sæt chokolademassen i køleskabet, til den næsten er…
Ingredienser: ¾ dl sukker ½ dl vand 3 ½ dl kokosmel 1dl finthakkede mandler 2-3 spsk citronsaft 1 æggehvide Frugtfarve Pynt: Hele nelliker Sukker Rød og gul frugtfarve Konfektforme Tilberedning: 1. Kog vandet og sukkeret til en tyk masse. 2. Afkøl sukkermassen noget 3. Rør kokosmelet og æggehviden sammen med sukkermassen, til dejen bliver jævn….
Ingredienser: 125g valnøddekerner 15g smør ¾ dl sukker 2 ½ dl sød rødvin Fyld: 10-15g smør 2 ½ dl kokosmel 3 spsk flormelis 3 spsk appelsinsaft 1 tsk reven appelsinskal Pynt: Flormelis Kandiserede violer Evt: Konfektfarve Tilberedning: 1. Hak valnøddekernerne fint. 2. Kog de hakkede valnøddekerne, smørret og vinen i en gryde ind til en…
Ingredienser 2 dl vand 2 dl sukker ½ kg gulerødder 1 knsp stødt ingefær 2 spsk citronsaft Pynt: Kokosmel Hele nelliker Ca. 20 konfektforme Tilberedning: 1. Giv vandet og sukkeret et opkog. Skræl gulerødderne og riv dem fint. 2. Kog de revne gulerødder i ca. 1 time, til de er blevet en jævn tyk masse….
Ingredienser (ca. 40 stk.) 150 g mørk chokolade (evt. med orangesmag) 100 g lys chokolade 50 g blød nougat ½ dl. piskefløde 2-3 spsk. cognac 75 g finthakkede valnødder Pynt evt. mørk chokolade og hele valnødder Fremgangsmåde Hak de to slags chokolade fint. Lun fløden i en lille gryde, og rør chokoladen i. Skær nougat…