Pinjeorangechokolade

AfJulForAlle.dk
Ingredienser:
100g mørk chokolade
100g flødechokolade
4 dl
Pinjekerner
Reven skal af 1 appelsin
Pynt:
Appelsinkugler eller “guldstøv”
Bagepapir
Tilberedning:
1. Riv appelsinen. Læg den revne appelsinskal til tørre på et stykke bagepapir. Tør evt. den revne appelsinskal i ovnen i ca. en time ved 100°C.
2. Smelt chokoladen over vandbad
3. Rør den revne og tørrede appelsinskal i.
4. Rist pinjekernerne på en tør pande.
5. Afkøl pinjekernerne lidt og vend dem i den smeltede chokolade.
6. Sæt toppe af chokoladeblandingen på et stykke bagepapir.
7. Drys konfektstykkerne med appelsinkugler eller “gulvstøv” og køl dem af, til chokoladen er stivnet.
Kilde: Julebogen 2 – Julen har englelyd udgivet af Netto og Forlaget D3 i 1995

Lignende indlæg

  • Bountykugler

    AfJulForAlle.dk

    Ingredienser: (ca. 40 stk) 250 g kokosmel 250 g flormelis 1 past. æggehvide 50 g smør 4 spsk piskefløde Overtrækschokolade Tilberedning: Kokosmel, flormelis, æggehvide, smør og fløde piskes sammem med håndmixeren til en ensartet konsistens. trilles til kugler, der køles ned, 2-12 timer. overtrækkes med chokolade. Opbevares på køl.

  • Hvid daddelkonfekt

    AfJulForAlle.dk

    Ingredienser  200g dadler uden sten 100g mandler 100g rosiner 2 spsk honning 1 spsk citronsaft 100-150g hvis chokolade til overtræk Pynt: Guld- og sølvkugler Bagepapir Tilberedning 1. Smut mandlerne og hak dem fint sammen med dadler og rosiner. 2. Kom de hakkede ingredienser på en pande sammen med honningen og citronsaften. Opvarm konfektmassen langsomt. Lad…

  • Fyldte valnødder

    AfJulForAlle.dk

    Ingredienser: 125g valnøddekerner 15g smør ¾ dl sukker 2 ½ dl sød rødvin Fyld: 10-15g smør 2 ½ dl kokosmel 3 spsk flormelis 3 spsk appelsinsaft 1 tsk reven appelsinskal Pynt: Flormelis Kandiserede violer Evt: Konfektfarve Tilberedning: 1. Hak valnøddekernerne fint. 2. Kog de hakkede valnøddekerne, smørret og vinen i en gryde ind til en…

  • Æblekugler

    AfJulForAlle.dk

    Ingredienser (ca. 30 stk.) 250 g rå marcipan eller konfekt masse 1 lille fast æble revet (f.eks. coxorange eller ingridmarie) lidt citronsaft 2 spsk. flormelis Overtræk 75-100 g mørk chokolade 1 tsk. st. kanel Pynt drys af flormelis Fremgangsmåde Riv marcipanen. skræl æblet, og riv det på den grove side af råkostjernet. Dryp lidt citronsaft…

  • Valnøddetrøffel

    AfJulForAlle.dk

    Ingredienser (ca. 40 stk.) 150 g mørk chokolade (evt. med orangesmag) 100 g lys chokolade 50 g blød nougat ½ dl. piskefløde 2-3 spsk. cognac 75 g finthakkede valnødder Pynt evt. mørk chokolade og hele valnødder Fremgangsmåde Hak de to slags chokolade fint. Lun fløden i en lille gryde, og rør chokoladen i. Skær nougat…