Sølvtrøfler
Ingredienser
75g usaltet smør
2 æggeblommer
250g mørk chokolade
1 tsk. kaffepulver
2 tsk. Whisky
Pynt:
Chokoladekrymmel
Knuste sølvkugler eller tresukker
Bagepapir
Tilberedning
1. Rør smørret blødt og rør æggeblommerne i én og én.
2. Smelt chokoladen over vandbad. Rør den sammen med kaffepulver og whiskyen.
3. Sæt chokolademassen i køleskabet, til den næsten er stivnet.
4. Tril massen til kugler.
5. Rul kuglerne i en blanding af chokoladekrymmel, knuste søvlkugler eller tresukker, og sæt dem på bagepapir.
6. Opbevar konkaften køligt.
Julebogen 2 – Julen har englelyd udgivet af Netto og Forlaget D3 i 1995