Sølvtrøfler

Ingredienser (ca. 30 stk.) 250 g rå marcipan eller konfekt masse 1 lille fast æble revet (f.eks. coxorange eller ingridmarie) lidt citronsaft 2 spsk. flormelis Overtræk 75-100 g mørk chokolade 1 tsk. st. kanel Pynt drys af flormelis Fremgangsmåde Riv marcipanen. skræl æblet, og riv det på den grove side af råkostjernet. Dryp lidt citronsaft…

Ingredienser 2 dl vand 2 dl sukker ½ kg gulerødder 1 knsp stødt ingefær 2 spsk citronsaft Pynt: Kokosmel Hele nelliker Ca. 20 konfektforme Tilberedning:     1. Giv vandet og sukkeret et opkog. Skræl gulerødderne og riv dem fint. 2. Kog de revne gulerødder i ca. 1 time, til de er blevet en jævn tyk masse….

Ingredienser (ca. 30 stk.) 6 stk. syltet ingefær 2 spsk. kandiseret ananas 200 g ren rå marcipan Overtræk: Mørk chokolade Pynt: hakkede usaltede pistacienødder Tilberedning Har du en foodprocessor, er det nemt til denne konfekt. Hak ananasstykkerne meget fint. Kom ingefæren i, og hak den med. Kom marcipanen i, og kør det hele ensartet og…

Ingredienser (ca. 40 stk.) 225 g. marcipan 150 g. blødt smør 2 spsk. flormelis 2 spsk. kakao 3 – 4 dl. havregryn kokosmel. Tilberedning: Riv marcipanen, og pisk det godt sammen med, det bøde smør. Tilsæt sigtet flormelis og kakao. Ælt til sidst havregryn i massen. Stil massen på køl et par timer. Tril massen…

Ingredienser:  100g hasselnøddekerner 3 spsk røde og grønne cocktailbær 260g sukker 1 1/4dl vand 1 spsk cognac 4 spsk lys sirup 150g honning 1 spsk eddike 2 æggehvider 1 knsp salt Pynt: 100g overtrækschokolade. Bagepapir og evt. cellofan. Tilberedning: 1. Hak nødderne og cocktailbærrene groft. 2. Kom vandet, cognacen, siruppen, sukkeret, honningen og eddiken i…

Ingredienser (ca. 40 stk.) 150 g mørk chokolade (evt. med orangesmag) 100 g lys chokolade 50 g blød nougat ½ dl. piskefløde 2-3 spsk. cognac 75 g finthakkede valnødder Pynt evt. mørk chokolade og hele valnødder Fremgangsmåde Hak de to slags chokolade fint. Lun fløden i en lille gryde, og rør chokoladen i. Skær nougat…