Sølvtrøfler

75g usaltet smør

2 æggeblommer

250g mørk chokolade

1 tsk. kaffepulver

2 tsk. Whisky

Pynt:

Chokoladekrymmel

Knuste sølvkugler eller tresukker

Bagepapir

1. Rør smørret blødt og rør æggeblommerne i én og én.

2. Smelt chokoladen over vandbad. Rør den sammen med kaffepulver og whiskyen.

3. Sæt chokolademassen i køleskabet, til den næsten er stivnet.

4. Tril massen til kugler.

5. Rul kuglerne i en blanding af chokoladekrymmel, knuste søvlkugler eller tresukker, og sæt dem på bagepapir.

6. Opbevar konkaften køligt.

Julebogen 2 – Julen har englelyd udgivet af Netto og Forlaget D3 i 1995