Ingredienser: 400 g honning 200 g margarine 2 æg 500 g mel 2 tsk. kanel 2 tsk. kardemomme 25 g fint-hakket syltet appelsin-skal 2 tsk. natron 2 spsk. koldt vand GLASUR 2 æggehvider 2 tsk. eddike 200-300 g flormelis kan også benyttet smeltet chokolade Tilberedning: -Margarine og honning smeltes sammen, og afkøles til det er…
Ingredienser(40 stk.) 150 g. smør 500 g. hvedemel 175 g. sukker reven skal af 1 citron 1 tsk. hjortetakssalt 3 æg 3 spsk. piskefløde. Tilberedning Bland hvedemel og hjortetakssalt, og smuldr smørret i. Tilsæt sukker og citronskal. Pisk æg og fløde sammen, og tilsæt det. Ælt dejen godt igennem. Lad dejen hvile på køl 1…
Ca. 150 stk. Du skal bruge: 125 g smør (saltet) 125 g sukker 1 stk. æg 1 tsk. natron 1/2 tsk. ingefær 3/4 tsk. kardemomme 1/2 tsk. kanel,stødt 1/2 tsk. peber, hvid 275 g mel, hvede Sådan gør du: Rør sukker og smør sammen og tilsæt ægget. Krydderierne og natron blandes i melet. Bland sukker…
Ingredienser (ca. 25 stk) 50 g. gær 3 spsk. vand 5 dl. lun mælk 3 spsk. olie 2 – 3 tsk. salt 1½ spsk. honning 50 g. groft hakket hasselnødder 125 g. dadler uden sten Ca. 800 g. hvedemel Æg til pensling. Tilberedning: Dadlerne kan evt. køres igennem en blender, og det samme med nødderne….
Ingredienser (ca. 400 stk.) 500 g smør 450 g sukker 250 g lys sirup 15 g potaske 1 brev nelliker = 8 g 25 g kanel 75 g pomeransskal 100 g mandler 1 kg mel Tilberedning Smør, sukker og sirup varmes op under omrøring til det syder i kanten. Fjernes fra varmen. Potasken udrøres i…
Ingredienser (ca. 40 stk.) 100 g. sukker 125 g. blødt smør 75 g. smuttede og grofthakkede mandler 1 æg 70 g. hvedemel 70 g. kartoffelmel ½ tsk. hjortetakssalt Tilberedning Tænd ovnen på 200 grader. Pisk smør og sukker hvidt. Tilsæt ægget og pisk godt. Tilsæt mandler, hjortetakssalt og de to slags mel. Benyt gerne bagepapir…