Pebernødder
Ca. 150 stk.
Du skal bruge:
125 g smør (saltet)
125 g sukker
1 stk. æg
1 tsk. natron
1/2 tsk. ingefær
3/4 tsk. kardemomme
1/2 tsk. kanel,stødt
1/2 tsk. peber, hvid
275 g mel, hvede
Sådan gør du:
Rør sukker og smør sammen og tilsæt ægget.
Krydderierne og natron blandes i melet.
Bland sukker massen sammen med melblandingen og ælt godt.
Dejen tages ud på bordet og rulles i fingertykke pølser.
skær pølsen ud i stykker på ca 1½ cm
så rulles de runde og trykkes let flade.
Så lægges de på en bageplade med bagepapir på.
Bages ved 200 grader i 10 – 12 min – Indtil de har den ønskede farve.
Et must til jul 🙂
Yderligere forslag:
Leg “Find Musen” med pebernødder.
