Julestjerne lagkage

Ingredienser:(ca. 75 stk.) Dej: 150 g smør 500 g sukker 2 dl mørk sirup 2 dl koldt vand 700-800 g hvedemel a spsk stødt kanel 1 spsk stødt ingefær 1 tsk stødt nellike 1 spsk natron Glasur: 1 pasteuriseret æggehvidde (det gør glasueren mere hvid/farverigtig) ca. 200 g sigtet flormelis 1 tsk eddike evt. farve…

Ingredienser 200 g. smør 150 g. sukker 2 tsk. vanillesukker el. korn af ½ stang vanille ½ tsk. hjortetakssalt 250 g. hvedemel Tilberedning Nemt… alle ingredienserne æltes sammen, og trilles til kugler. Sættes på bageplade med bagepapir. De trykkes med en gaffel. Bages ved 200 g. i ca. 8 minutter (Kilde: Indsendt af Lone Rasmussen)

Ingredienser(40 stk.) 150 g. smør 500 g. hvedemel 175 g. sukker reven skal af 1 citron 1 tsk. hjortetakssalt 3 æg 3 spsk. piskefløde. Tilberedning Bland hvedemel og hjortetakssalt, og smuldr smørret i. Tilsæt sukker og citronskal. Pisk æg og fløde sammen, og tilsæt det. Ælt dejen godt igennem. Lad dejen hvile på køl 1…

Ingredienser (ca. 50 stk. af standardforme) 1 dl sirup 50 g smør 75 g puddersukker 1 tsk. kanel ½ tsk. kardemomme ½ tsk. stødt ingefær ½ stk. hjortetaksalt 1 æg ca. 300 g hvedemel Glasur 1 æggehvide 150 g florsukker ½ tsk. eddike Fremgangsmåde smelt sirup, smør og puddersukker i en gryde ved svag varme….

Ingredienser (ca. 25 stk) 50 g. gær 3 spsk. vand 5 dl. lun mælk 3 spsk. olie 2 – 3 tsk. salt 1½ spsk. honning 50 g. groft hakket hasselnødder 125 g. dadler uden sten Ca. 800 g. hvedemel Æg til pensling. Tilberedning: Dadlerne kan evt. køres igennem en blender, og det samme med nødderne….

Ingredienser (ca. 40 stk.) 100 g. sukker 125 g. blødt smør 75 g. smuttede og grofthakkede mandler 1 æg 70 g. hvedemel 70 g. kartoffelmel ½ tsk. hjortetakssalt Tilberedning Tænd ovnen på 200 grader. Pisk smør og sukker hvidt. Tilsæt ægget og pisk godt. Tilsæt mandler, hjortetakssalt og de to slags mel. Benyt gerne bagepapir…