Jødekager

Ingredienser (formkage) 150 g. blødt smør 150 g. brun farin 3 æg 240 g. hvedemel 1 tsk. bagepulver 1 spsk. stødt kanel 300 g. squash 50 – 75 g. hasselnødder Tilberedning Tænd for ovnen, 175 grader. Smør en sandkage form eller en springform – ca. 24 cm. Riv squashen. Hak nødderne fint med en kniv…

Ingredienser 500 g hvedemel 125 g plantemargarine 200 g farin 2 tsk hjortetaksalt 1 tsk kanel 1/2 tsk ingefær 1/2 tsk nelliker 1/2 tsk peber 1 3/4 dl vand Tilberedning Fordel plantemargarinen i små klatter i melet. Bland de øvrige ingredienser i. ælt dejen godt igennem. Tril dejen i stænger og skær disse i små…

Bund ingredienser: 250 g. blødt smør 250 g. sukker 4 æggeblommer 250 g. hvedemel 2 dl. kokosmel 2½ tsk. bagepulver 2 ¼ dl. mælk. Tilberedning: Rør smør og sukker sammen Rør æggeblommerne i et af gangen. Tilsæt hvedemel blandet med bagepulver og kokosmel. Til sidst røres mælken i. Beklæd en brande pande ( ca. 30×35…

Ingredienser  1 pose stenfri svesker 3 spsk cognac 200 g smør eller margarine 200 g sukker 3 æg 40 g røde cocktailbær 200 g hvedemel 1/2 tsk bagepulver smør/ rasp til en 1.5 l Form Tilberedning Skær sveskerne i strimler og lad dem trække i cognac i ca 45 min. Rør fedtstof og sukker til…

Ingredienser 2 store æg, str. L. – eller 3 små, str. M. 3 dl. Sukker. ¼ tsk. fint salt. 2dl. Hvedemel. 125 g. smør. 1-2 spsk. Portvin eller Sherry – men kan undlades ! 50-100 g. hasselnødder. 3 æbler. Tilberedning Smelt smørret. Smør en tærteform med lidt af det smeltede smør, med en bagepensel. Skræl…

Ingredienser: 500 gram mørk sirup 150 gram sukker 2 hele æg 1/2 liter kærnemælk 550 gram mel 4 tskf. vanillesukker 2 tskf. natron Tilberedning: Det hele røres meget godt sammen, og hældes i 2 aflange forme Bagetid : ca. 45 minutter ved 200 grader. Servering : Skæres i skiver og smøres med smør. En traditonel…