Gløgg
Ingredienser (6-7 glas)
1/4 l vand
3-4 spsk. sukker
1 stk hel kanel
3 hele nelliker
1 appelsin
1 citron
3/4 l rødvin
75 g rosiner
50 g smuttede, hakkede mandler
1/2 dl rom eller portvin
Tilberedning
1. Vand, sukker, kanel, nilliker, appelsin- og citronskal koges i ca. 10 min.
2. Tag krydderier og skal op.
3. Saft af appelsin og citron tilsættes, og rødvinen hældes i.
4. Rosiner og mandler tilsætts, og gløggen varmes igennem(gløggen må ik koge)
5. Til sidst lige inden servering tilsættes rommen eller portvinen.
